Dessert

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Viaggio in oriente

biscotto alla fava tonka, cioccolato biondo speziato, ananas marinato e gelato allo zenzero

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Una ciliegia tira l'altra

bavarese di ciliegie, brownie di fondente, panna cotta alla vaniglia e spugna di ciliegie

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Bronte

Namelaka al pistacchio, liquirizia e gel di arancia

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Banana caffè

cremoso al caffè, banana, terra di cioccolato e gelato di pinoli

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Pesca e mandorle

Biscotto e mousse di mandorle, yogurt e pesca tatin

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Mojito ghiacciato

Lime, menta, zucchero di canna e rhum

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Sfoglia tiepida

Zabaione al marsala e fragole caramellate

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Tortino dal cuore morbido

cioccolato Valrhona e biscotto alle mandorle