Menu Degustazione

Il nostro menu comprende piatti vegetariani e prevede anche l’utilizzo di farine senza glutine. Per informazioni sugli ingredienti allergenici presenti nei nostri piatti, potete far riferimento al personale di sala.

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Crudo di ricciola, lime, zenzero e barba di frate

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Tortello di coda alla vaccinara

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Mezze maniche alla carbonara con tartufo nero

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Ricciola con crema di cavolfiore, nocciole e timo limonato

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Cremoso di caciotta romana con confettura di cesanese

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Dessert a scelta dalla nostra carta