Menu Degustazione

Il nostro menu comprende piatti vegetariani e prevede anche l’utilizzo di farine senza glutine. Per informazioni sugli ingredienti allergenici presenti nei nostri piatti, potete far riferimento al personale di sala.

Zuppetta di triglie, curcuma e funghi cantarelli

Vitello scottato, giardiniera di verdure e salsa tonnata

Zuppa di ceci di Spello e moscardini

Carbonara al tartufo nero con spaghetti Verrigni

Carrè di agnello, patate, scalogno e ginepro

Cremoso di gorgonzola con crumble di rape rosse

Dessert a scelta dalla nostra carta

Il prezzo del Menu Degustazione è

78

[Bevande escluse]

Menu Degustazione

Il nostro menu comprende piatti vegetariani e prevede anche l’utilizzo di farine senza glutine. Per informazioni sugli ingredienti allergenici presenti nei nostri piatti, potete far riferimento al personale di sala.

Cappesante rosolate, filetti di peperoni rossi e basilico

Tortino di melanzane, pomodoro, basilico e burrata

Ravioli di caprino e filetti di pomodoro datterino

Carbonara al tartufo nero con spaghetti Verrigni

Spigola al vapore, guacamole in crema, briciole di mais e pomodori gialli

Spuma di mozzarella di bufala con pomodori caramellati

Dessert a scelta dalla nostra carta

Il prezzo del Menu Degustazione è

78

[Bevande escluse]