Menu Degustazione

Il nostro menu comprende piatti vegetariani e prevede anche l’utilizzo di farine senza glutine. Per informazioni sugli ingredienti allergenici presenti nei nostri piatti, potete far riferimento al personale di sala.

Cappesante rosolate, julienne di verza scottata e crema di patate alla senape

Ricotta di pecora, tartufo nero, crema di lenticchie e foglie di cavoletto di bruxelles

Tortelli di mazzancolle con indivia riccia ripassata

Carbonara al tartufo nero con spaghetti Verrigni

Petto d’anatra mulard, carote selvatiche allo zenzero e lamponi disidratati

Cremoso di caciotta romana, crumble alle rape e miele leggermente piccante

Dessert a scelta dalla nostra carta

Il prezzo del Menu Degustazione è

78

[Bevande escluse]
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