'IL BELLO DEL VINO E’ CHE, PER DUE ORE, I TUOI PROBLEMI SONO DI ALTRI'. P. Ruiz
'Siedo scomposto su un mucchio di fieno. Scrivo Haiku. E bevo vino' J. Kerouac
'Il tratto più aristocratico della bottiglia di champagne è che non consente che le si rimetta il tappo.' -Ramon Gomez de la Serna
'Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino' E.Galeano
“L'unica arma che tollero è il cavatappi" J.Carmet
“Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione” Ovidio
“Una fetta, anzi, un tralcio della storia enologica italiana.”
Il bronzo è lo specchio del volto, il vino quello della mente
Si è sapienti quando si beve bene: chi non sa bere, non sa nulla. (Nicolas Boileau)