Capasanta, carciofo scottato, maionese al dragoncello, briciole di pappa al pomodoro
Uovo pochè ricotta, cavolfiore e tartufo bianco
Tagliolini all’astice
Tortelli, anatra, funghi cardoncelli e mirtillo
Filetto di Spigola , misticanza , pomodoro semi dry e salsa verde
Costolette d’agnello alla cacciatora, pinzimonio di puntarelle, ravanelli e mela verde
Lenticchie
Pasticciotto - Frolla di nocciole e mandorle, crema pasticcera, prugne sciroppate e gelato all’Armagnac