Capodanno 2019
MENU DI CAPODANNO
ROMA, 31 Dicembre 2018
Tonno appena scottato, spicchio di carciofo e maionese alla senape
Scaloppa di foie gras e mele cotogne alla cannella
Ravioli di parmigiano reggiano stravecchio, rosso d’uovo e tartufo bianco
Mezze maniche con polpa di spigola e bottarga di muggine
Capasanta e cipollotti al balsamico
Cotoletta d’agnello croccante, patate e puntarelle
Mandarino ghiacciato
Viaggio in oriente
Brinderete con Champagne Gosset Excellence Brut , nel nostro locale, oppure sul belvedere del Gianicolo, facendo quattro passi per assistere ai fuochi d’artificio che danno il benvenuto al nuovo anno
Dopo la mezzanotte come da tradizione: lenticchie e cotechino
€240
- Prezzo a persona. È compresa la bottiglia di champagne. Sono escluse altre bevande.
Per confermare una prenotazione richiediamo una carta di credito a garanzia della stessa. Non addebitiamo nulla per eventuali disdette che arrivano entro il 30 dicembre. Se la disdetta arriva il 31 dicembre viene addebitato il 50% del prezzo richiesto, se il cliente non si presenta viene addebitato l’intero prezzo del menu degustazione.
