Il nostro menù comprende piatti vegetariani e prevede anche l’utilizzo di farine senza glutine. Per informazioni sugli ingredienti allergenici presenti nei nostri piatti, potete far riferimento al personale di sale. 

MENU DEGUSTAZIONE

Crudo di ricciola, lime, zenzero e puntarelle

Spiedino smontato di Fassona, salsiccia, verdure rosolate e salsa di peperoni arrostiti

Zuppa di lenticchie, calamari scottati e pomodori secchi

Carbonara al tartufo nero con spaghetti Verrigni

Croccante d’anatra e tenero di carciofi con frutto della passione

Cremoso di raschera, crumble alle rape e miele leggermente piccante

Dessert a scelta dalla nostra carta

Il prezzo del menu degustazione è di € 78,
bevande escluse