FINGER FOOD MENU

Il finger food menu offre la possibilità di assaggiare tanti piatti diversi, serviti in piccole quantità come sintesi di un menu degustazione.
Viene servito sino alle 18.00 ed è pensato per tutti i componenti del tavolo.

Il nostro menù comprende piatti vegetariani e prevede anche l’utilizzo di farine senza glutine.

Crudo di ricciola, lime, zenzero e puntarelle

Coscio di faraona disossato, uova di quaglia, guanciale scottato, sedano rapa e mela

Cacio e pepe con spaghetti Verrigni e fiori di zucca croccanti

Battuta di carne cruda piemontese, foie gras affumicato e champignon

Cremoso di raschera, crumble alle rape e miele leggermente piccante

Monte bianco

Mojito ghiacciato

Il prezzo del Finger Food Menu è di € 39,00 – bevande escluse